เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
สตูล – หนุ่มรับเหมาก่อสร้างสู้วิกฤตเศรษฐกิจ พลิกชีวิตเริ่มจาก 3,500 บาท ทำเกษตรผสมผสานสู่อาณาจักรแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรุ่นใหม่
เมื่ออาชีพเก่าไม่ตอบโจทย์!! หนุ่มรับเหมาก่อสร้างสตูลพลิกชีวิตสู่ “ยังสมาทร์ฟาร์มเมอร์” 7 ปีก้าวสู่เจ้าของอาณาจักรแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรุ่นใหม่ หรือที่รู้จักในนาม (สวนลุงตึ๋ง) ที่เริ่มต้นทำเกษตรด้วยเงินเพียง 3,500 บาท
แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรรุ่นใหม่สตูล (สวนลุงตึ๋ง) ศูนย์บ่มเพาะเกษตรกรรุ่นใหม่จังหวัดสตูล ศูนย์เครือข่ายนายนัสทร สุวรรณจิตต์ อายุ 39 ปี ตั้งอยู่หมู่ที่ 2 ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง จังหวัดสตูล บนพื้นที่ 2 ไร่ นำชมฐานเรียนรู้การปลูกผักปลอดภัยด้วยระบบปิดที่มีการวางระบบน้ำควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนให้เหมาะสมกับสภาพของผัก ที่มีการปลูกแบบผสมผสานหมุนเวียนตามความต้องการของตลาด
นอกจากนี้ยังมีฐานการเรียนรู้การทำนำหมักชีวภาพ การเลี้ยงปลา การปลูกผักริมบ่อ โดยใช้พื้นที่ทุกตารางนิ้วให้เกิดประโยชน์ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีห้องคัดแยกผัก ที่มีมาตรฐานก่อนส่งผู้บริโภคผ่านห้างร้านส่งขนาดใหญ่ที่จะช่วยระบายผักจำนวนมากทั้งของศูนย์ และของสมาชิกในเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่จังหวัดสตูล
นายนัสทร สุวรรณจิตต์ เจ้าของสวนลุงตึ๋ง เปิดเผยว่า มีเงินติดตัว 3,500 บาทหลังจากที่ได้เสียค่าลูกน้องและเงินเหลือกลับบ้านเพียง 3,500 บาทและนั่นเป็นจุดเริ่มต้นของการทำเกษตรจากเงินที่เหลือนำไปซื้อเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย อุปกรณ์มีเพียงจอบ 1 ด้าม รอบแรกที่ปลูกใช้เวลา 1 เดือนครึ่งถึง 2 เดือน ผลผลิตที่ได้ขายตามบ้านและตลาด มีรายได้กลับมา 70,000 กว่าบาทจากทุน 3,500 บาท
เรามีเงินทุนพอสมควรได้มาต่อยอดในเรื่องระบบน้ำ โรงเรือนขนาดเล็ก และมาขยายพื้นที่เกือบ 2 ไร่ในที่เดิม ต่อมาผลผลิตรอบที่ 2 ออกสู่ตลาดมีรายได้กลับมาเกือบแสนบาท จากนั้นก็ได้ต่อยอดมาเรื่อยๆ และปลดหนี้ของตัวเองได้ จากนั้นพื้นที่ตรงนั้นปลูกต้นไม้ต่อไปไม่ได้เนื่องจากต้นไม้ที่เคยปลูกมีขนาดใหญ่ขึ้น จึงได้คิดจะหาพื้นที่เพื่อขยายการปลูก
อนาคตของการทำเกษตรของตนกำลังที่จะเตรียมพัฒนาไปสู่การป้อนเข้าห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ เนื่องจากปริมาณการปลูกใน young smart มีเครือข่ายเยอะ การปลูกมีปริมาณค่อนข้างสูง จึงจำเป็นต้องหาตลาดเพิ่ม เราจะมุ่งเป้าไปที่ตลาดแม็คโคร โดยขณะนี้ทางศูนย์ก็มีโรงคัดบรรจุ มีแปลงปลูก และมีระบบที่ตรงตามมาตรฐานของทางคู่ค้ากำหนด โดยแสดงความพร้อมและความปลอดภัยในสินค้าที่ผลิตต่อลูกค้าได้
ยอมรับว่าขณะนี้เศรษฐกิจมีความแย่มากต่อทุกสาขาอาชีพ การที่เราทำอาชีพอะไรที่ลดต้นทุนและลดรายจ่ายของเรา ก็จะอยู่รอดได้ เรามีผักกินเองเราเลี้ยงปลาทำปุ๋ยเอง โดยไม่ต้องไปซื้อในปริมาณที่เยอะ อีกทั้งยังขายเป็นรายได้กลับมาได้ด้วย อาชีพเกษตรจัดได้ว่าเป็นอาชีพที่มั่นคงของเราได้ด้วย
นายอำนวย แออุดม หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตร สำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล บอกว่าการโฟกัสของเกษตรจังหวัดไปยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ ซึ่งเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีความสนใจ ที่มีอายุตั้งแต่ 17-45 ปีที่มาขึ้นทะเบียนและผ่านการอบรมประมาณ 150 คน โดยใน 150 คนก็จะกระจายในทุกอำเภอ โดยเกษตรจังหวัดจะเข้าไปต่อยอดส่งเสริมแล้วเรื่องของการปลูกผัก โดยพบว่าจังหวัดสตูลมีความต้องการผักค่อนข้างที่จะมาก โดยมีการนำเข้ามาจากจังหวัดอื่น ทำให้เราพบข้อจำกัดปริมาณการผลิตและความต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝน จึงได้มีการปรึกษาร่วมกันกับน้องๆและเครือข่ายและได้มีการปลูกผักยกแคร่ ในเบื้องต้นจำนวน 100 โรง และตั้งเป็นกลุ่ม smart คนรุ่นใหม่จังหวัดสตูล
และเห็นว่าการตั้งเป็นกลุ่มจำเป็นจะต้องมีตลาดและจุดรวบรวม เกษตรจังหวัดจึงเข้ามาเสริมเพิ่มเติมในส่วนของโรง GMP องค์ความรู้และมาจัดเป็นจุดศึกษาดูงาน การปลูกผักปลอดภัย ระบบโรงเรือนและแปลงเกษตรผสมผสาน มาสนับสนุนยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ โดยเลือกเอาสวนแห่งนี้เป็นจุดรวบรวมศึกษาและเรียนรู้ให้เกษตรกรทั่วไป
