ผักสลัดหลากชนิด ซึ่งถูกปลูกไว้บนกระเบื้องสร้างโรงเรือนแข็งแรง จำนวน 25 แปลง กำลังเติบโตสวยงาม ซึ่งเป็นผลงานการปลูกของ นางณัฐกานต์ ศรียาน อายุ 55 ปี หรือ ก๊ะน้อย ประธานศูนย์เรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพ การผลิตสินค้าเกษตร หรือ ศพก. และสมาชิกกลุ่ม 15 คน ซึ่งร่วมกันปลูกไว้จำหน่ายเป็นรายได้เสริมเพิ่มจากงานประจำ
ที่ ศูนย์เรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพ การผลิตสินค้าเกษตรหรือ ศพก.ศพก.อำเภอท่าแพ บ้านควนโท๊ะ ต.ท่าแพ อ.ท่าแพ จ.สตูล นอกจากจะเป็นศูนย์เรียนรู้แล้ว ยังถูกเปิดเป็นตลาดเกษตรบ้านควนโท๊ะ นาน 1 ปี จำหน่ายผักสลัดหลายชนิดเช่น ผักสลัดกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค สลัดคอส สลัดแก้ว สลัดฟินเล่ ผักกาดขาว ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ซึ่งทางกลุ่มจะทยอยปลูกเพื่อให้มีขายอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี และยังปลูกข้าวโพดหวานท่าแพที่ขึ้นชื่อ นอกจากนั้นยังมีผลผลิตของสมาชิกนำมาขายด้วย เช่นไข่เป็ด พันธุ์ไม้ชนิดต่างๆ ดินพร้อมปลูก ให้กับ ลูกค้าสัญจรไปมา สร้างรายได้ให้กับสมาชิกต่อคนเดือนละ 3-4000 ต่อคน รวมรายได้ทั้งกลุ่มเดือนละ 30,000 บาท ซึ่งบริการนี้มีการเปิดขายหน้าร้าน และขายออนไลน์ ด้วย สนใจติดต่อสั่งซื้อผักได้ที่ เพจ ศพก.ท่าแพ ณัฐการ หรือติดต่อที่เบอร์โทร 088-3963074
ตลอดระยะเวลา 20 ปี ของชีวิตเกษตรกร ทำให้ นางณัฐกานต์ ศรียาน อายุ 55 ปี หรือ ก๊ะน้อย กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร ได้เรียนรู้เพิ่มเติมอย่างต่อเนื่องจากเกษตรอำเภอ เกษตรตำบล และหน่วยงานด้านเกษตรต่างๆ นำความรู้มาปรับใช้ และถ่ายทอดให้กับผู้สนใจ จนได้รับตำแหน่ง ปธ. ศูนย์เรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพ การผลิตสินค้าเกษตรหรือ ศพก.
ก๊ะน้อย บอกว่า ช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 นี้ มีลูกหลานชาวสวน รวมถึงผู้ที่คนงาน กลับมาอยู่บ้าน อยากเปลี่ยนอาชีพได้เข้ามาขอคำแนะนำในการปลูกพืช การเป็นเกษตรกรมืออาชีพ เพื่อสร้างรายได้ช่วงตกงาน หรือช่วงพักงานนี้
นางณัฐกานต์ ศรียาน กล่าวว่า สำหรับศูนย์เรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพ สินค้าเกษตรหรือ ศพก. องค์ความรู้ที่เราได้รับ ก็มีในเรื่องของการทำนาการปลูกผัก การเลี้ยงสัตว์ และในเรื่องของประมง การเลี้ยงปลา องค์ความรู้ที่เราได้รับมาแล้วที่สำคัญที่สุดเลยก็คือเราจะต้องมีการลงปฏิบัติ เพื่อให้ เกิดความรู้ ที่นำไปประยุกต์ใช้ได้ ในเมื่อเราได้รับความรู้เข้าใจในเนื้อหาของงาน แล้วเราก็ได้นำไปถ่ายทอดให้กับพี่น้องเกษตรกรที่สนใจที่จะมาเรียนรู้ และจะเพิ่ม ทั้งประสิทธิภาพผลผลิต ทั้งข้าวก็สามารถที่จะทำให้ได้รับผลผลิตเพิ่มลดต้นทุนค่าใช้จ่าย ทำอย่างไรทำให้ได้ผลผลิตเพิ่มทำอย่างไร ในส่วนของการปลูกผักก็จะช่วยให้พี่น้องเกษตรกรได้มีรายได้เสริม แรกๆเลยก็คือได้มีพืชผักไว้กินเองในครัวเรือนแล้ว
กระบวนการต่อไปก็คือ เราทำคนเดียวไม่สนุก เราก็เลยมารวมกลุ่มกัน พลังของการรวมกลุ่ม สามารถที่จะต่อยอดได้ ถ้าเราได้วัสดุอุปกรณ์มาแล้วเราแจก คนละอันสองอันมันก็จบ แต่ตอนนี้ประธานเองมีแนวคิดว่าเราต้องเอามารวมกันไว้ ในที่เดียวกัน แล้วมาทำร่วมกันผลิตร่วมกันเพื่อสร้างพลัง มันก็เกิดพลังจริงๆ ก่อให้เกิดรายได้ ทุกคนก็มีงานทำมีรายได้ ในเรื่องของการปลูกผักเป็นเพียงอาชีพเสริม เพื่อลดค่าใช้จ่ายเราทราบดีอยู่แล้วว่าค่าใช้จ่ายตอนนี้มีเพิ่มขึ้น เพราะอยู่ในยุคของโควิดด้วย ทำอะไรมากมายก็ไม่ได้ คงจะเหลือแต่อาชีพเกษตรเท่านั้นที่พอจะอยู่ไปได้ เพราะในยุค covid น้องๆที่อยู่กรุงเทพฯ ลูก หลานก็กลับมาบ้านเราก็มีอาชีพเสริม อย่างน้องคนนึงเมื่อก่อนขายเสื้อผ้าตามตลาดนัดแต่ช่วงนี้ตลาดปิดหมด ก็เลยมาช่วยในเรื่องของการปลูกผักขายผักซึ่งเราก็มีหน้าร้านซึ่งคือตลาดเกษตร อยู่ริมทางถนน สต 3 009 ทางหลวงชนบท พื้นที่จากตำบลแป-ระเหนือ เชื่อมต่อไปทางผัง1
ด้าน นางสาวเกษรินทร์ ยะระ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สนง.เกษตรอำเภอท่าแพ กล่าวว่า ในส่วนของสำนักงานเกษตรอำเภอ ได้เข้ามาส่งเสริมองค์ความรู้โดยการถอดแบบองค์ความรู้ของเกษตรกรต้นแบบ ทำป้ายเรียนรู้ให้กับเกษตรกรคนอื่นๆได้มาเรียนรู้การปลูกพืชปลูกผักสลัด การทำปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ที่นี่ยังเป็นศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน ของอำเภอท่าแพ ได้มีการเรียนรู้ ด้านกำจัดศัตรูพืชและแมลงศัตรูพืช ถ้าเกิดโรคระบาด เจ้าหน้าที่ก็จะเข้ามาดูและส่งเสริม พร้อมทั้งมอบปัจจัยสารชีวพันธุ์ การกำจัดศัตรูพืชเบื้องต้นให้แก่กลุ่มเกษตรกรและเกษตรกรทั่วไป
